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Abattage

« Dans notre abattoir moderne nous accordons beaucoup d’importance au bien-être du bétail et à l’hygiène. Combiné à une distribution rapide, ceci assure une qualité optimale. »

L’abattage de bétail doit s’effectuer autant que possible soigneusement et sans stress. Dans le respect des animaux. Wouters BV travaille avec des collaborateurs qualifiés et certifiés par la SVO. Tout collaborateur entrant en contact avec les animaux vivants dispose d’un certificat dans le bien-être animal.

Des contrôles permanents du processus d’anesthésie permettent de prévenir les situations indésirables.

Les assistants de l’inspection et les vétérinaires de l’administration des aliments et marchandise néerlandaise (NVWA) et l’institut néerlandais d’inspection de la qualité dans le secteur animalier (KDS) surveillent ce processus et inspectent chaque animal d’abord en vie, puis après l’abattage.