Vrijwillig camera’s in slachthuizen.
Staatssecretaris hoopt dat slachthuizen vrijwillig cameratoezicht willen instellen Het risicogerichte en eenduidige toezicht van de NVWA op roodvleesslachthuizen werpt vruchten af.
Alle berichten van admin
De geheel eigen smaak van de longhaas
Deze maand de “longhaas”.
De longhaas, bestaande uit de middenrifspier van het rund, wint steeds meer aan bekendheid. In Nederland dan, want in Parijse bistro’s staat het al jaren op de kaart.
Roodvleesslachthuizen doen het goed
Roodvleesslachthuizen doen het goed.
Het risicogerichte en eenduidige toezicht van de NVWA op roodvleesslachthuizen werpt vruchten af.
Geen enkel stukje van het rund gaat verloren!
Geen enkel stukje van het rund gaat verloren!
Wouters bv. heeft een wasmachine voor de runderonderpoten gekocht. Op deze manier kunnen de runderonderpoten gebruikt worden voor humane consumptie. Hieronder vind u het recept voor een heerlijke jus de veau.
Rot op met je religie! Wouters bv. op TV!
Rot op met je religie! NPO 2, donderdag 19 januari 2017 om 21.00 uur.
In ‘Rot op met je religie’ gaan vier gelovigen en twee atheïsten op een uitdagende reis langs de verschillende godsdiensten. Jan is baptist, Sheila is joods, Safeer is moslim, Dineke is hervormd en Brian en Floris zijn atheïst. Alle zes hebben ze een zeer uitgesproken mening over religie.
Transport export
Transport Wouters slachterij.
Met, inmiddels, vier vrachtwagens wordt het transport verzorgd in Nederland, Duitsland en België.
Lees verder
Audit Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit
Audit Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit
De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit houdt toezicht op de beschikbaarheid en naleving van een HACCP-systeem. Alle bedrijven die levensmiddelen of diervoeders produceren, verwerken of distribueren, krijgen van tijd tot tijd controle van NVWA-inspecteurs.
Vergeten vlees – bavette vlees
Deze maand de “bavette”.
Lange tijd waren de “vergeten groenten” een grote hit in het culinaire land, en tegenwoordig zien we ook steeds vaker vleessoorten die onterecht in de vergetelheid zijn geraakt op de kaart.